食品

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アイスクリームの種類別の違いとは?種類と特徴は?賞味期限表示はなぜ無いの?

だんだん、暑い季節になってくると食べたくなってしまう 冷たい食べ物と言えば『アイスクリーム』と連想される方は どの位いるでしょうか? 僕も『アイスクリーム』は大好きなので、買い置きしてしまうと ついつい2個も3個も食べてしま...
季節の行事

土用の丑の日の意味を分かりやすく!なんでうなぎ?それ以外の食べ物は?

夏の”土用の丑の日”に夏バテしないように食べる物と言えば、”うなぎ”ですよね♪ テレビのСМやいろいろな飲食店でもその時期になると”うなぎ”がよく目につきます。 でも、当たり前のように土用の丑の日にうなぎを食べていると、ふと、ど...
健康

コーヒーに合う砂糖の種類とその違いとは?個性のある砂糖とは?

この記事をご覧になられているという事は少なくともコーヒーを飲まれる、あるいはコーヒーが好きな方でしょう。 皆さんはコーヒーはどのようにして飲んでいますか?砂糖を入れて?ミルクを入れて?それともストレートにブラックで? 僕は普段はスト...
健康

カフェラテとカフェオレの違いは?他のコーヒーアレンジもご紹介!

皆さんも良く知っている『カフェラテ』と『カフェオレ』。 僕も大好きなのでコンビニで買って飲んだり、カフェで注文して飲んだりと今まででたくさん飲んできた愛飲物です♪ しかし、その『カフェラテ』と『カフェオレ』の違いは何が違うのか、皆さ...
健康

エスプレッソとはどんなコーヒー?ドリップコーヒーとの味の違いは?

コーヒーを飲んだ事がある人なら誰しも1度は聞いた事がある『エスプレッソ』。 名前は聞いた事はあるんだけど普通のコーヒーとどう違うの? コーヒー好きでないとその違いを理解して説明できる人は少ないと思います。 その違いは簡...
健康

ペーパードリップとネルドリップのそれぞれの特徴は?違いを知ろう!

ハンドドリップでコーヒーを楽しもうと思った際に戸惑う事が”ドリップ方法”でしょう。 数あるドリップ方法の中に”ペーパードリップ”と”ネルドリップ”というものがあります。 名前だけなら聞いた事がある人も多いでしょう。 実はこのペーパ...
健康

電動式ミルのメリット・デメリットと手動式ミルとは何が違うのか?

コーヒーを飲むのなら焙煎してもらったコーヒー豆を飲む直前に挽いて飲むのが一番! せっかく良いコーヒー豆を見つけて、良い塩梅に焙煎してもらってきても豆挽きが悪いと台無しです。 コーヒー豆を挽く為には”ミル”という器具が必要です。 ...
健康

全自動コーヒーメーカーってどんなもの?メリット・デメリットは?

現代ではすごく手軽に当たり前のように味わえるようになったコーヒー。 市販されている物でもコーヒー自体を粉末化していてお湯に溶かすだけで気軽に飲めるインスタントコーヒーやコーヒー粉をフィルターパックで包装してあってお湯を通すこと...
健康

粗挽きと細挽きの違いは?オーソドックスなのは中挽き?

コーヒーの味や風味の決めてとなるのはコーヒー豆の種類と、ドリップ方法・ドリップ時間、使用器具、と相まって影響してくるのがコーヒー豆の挽き具合いと言えるでしょう。 挽き具合いを決める為にはまず、自分のコーヒーの入れ方(電...
健康

コーヒー豆の焙煎の種類はどのくらい?浅煎りと深煎りの違いは?

焙煎とはその名の通り生豆を『焙って煎る事』。 当然、生のままの豆では抽出する事が出来ないので焙煎してから挽いてドリップする事になるのですが、その焙煎の加減によってコーヒーの酸味と苦みが変わってきます。 本来、コーヒーの味は「...
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