健康 コーヒー豆の焙煎の種類はどのくらい?浅煎りと深煎りの違いは?
焙煎とはその名の通り生豆を『焙って煎る事』。
当然、生のままの豆では抽出する事が出来ないので焙煎してから挽いてドリップする事になるのですが、その焙煎の加減によってコーヒーの酸味と苦みが変わってきます。
本来、コーヒーの味は「...
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